1 Ölçüden 17 Kat 21 Adet Çıtır Katmer Poğaça Tarifi

    çıtır katmer poğaça tarifi

    Bugün sizlere katları tek tek sayılan 1 ölçüden 17 kat 21 adet çıtır katmer poğaça tarifi hazırladık.

    Hem görüntü hem de lezzetiyle herkesin beğenisini kazanan çıtır katmer poğaça tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.

    kat kat poğaça yapımı

    Katmer Poğaça Malzemeleri

    • 1,5 su bardağı ılık süt
    • Yarım su bardağı ılık su
    • 1 su bardağı sıvı yağ
    • 2 yumurta beyazı
    • 2 yemek kaşığı şeker
    • 5 su bardağı un
    • 1 yemek kaşığı kuru maya (10 gr)

    Aralarına sürmek için;

    • 200 gr eritilmiş tereyağı

    İçine;

    • 150 gr böreklik peynir

    Çıtır Katmer Poğaça Tarifi

    Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp çırpalım. Azar azar un ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlayalım.

    katmer poğaça hamuru

    17 adet eşit beze yapalım ve bezelerin üzerini kapatalım ki kurumasın. Hiç beklemeden tek tek nişasta ile servis tabağı büyüklüğünde açalım.

    katmer poğaça nasıl yapılır

    Ardından açtığımız hamurları eritilmiş tereyağı ile yağlayıp üst üste kapatalım. En üst hamura tereyağı sürmeyelim.

    Üzerine buzdolabı poşeti kapatıp buzdolabında 15 dakika dinlendirelim. Daha sonra dinlenen hamuru tezgaha un serperek açabildiğimiz kadar açalım.

    Açtığımız hamuru ters çevirip ortadan ikiye katlayarak dikdörtgen şekil verelim.

    çıtır rulo poğaça

    Kenarlarını düzeltip ortadan ikiye bölelim ve görseldeki gibi üçgen şekilde keselim.

    İç harcını ekleyip rulo yapalım ve yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alalım.

    katmer poğaça yapılışı

    Üzerlerine yumurta sarısı karışımını sürelim. Önceden ısıtılmış 185 derece alt üst ayarda pişmeye bırakalım.

    Altı üstü kızarınca fırından alalım. Çıtır katmer poğaça tarifi servise hazıdır.

    çıtır katmer poğaça tarifi

    Bu nefis poğaçalar ve çok daha fazlası için Zeynebin Mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

    Bir cevap yazın

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    Gördünüz mü? rastgele tarifler

    error: Content is protected !!