İrmik tatlısı tarifi lezzetli ve hafif yapısı sayesinde hem çocuklar hem de büyükler tarafından sevilerek tüketilen bir tatlıdır. Ayrıca, yapımı oldukça kolay ve pratiktir.
Bu tatlıyı hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça sade ve ucuzdur. İrmik, süt, şeker ve vanilya gibi malzemelerle hazırlanan irmik tatlısı, her evde kolayca yapılabilecek bir tariftir.
Hazırsanız, irmik tatlısı yapımının püf noktalarına birlikte göz atalım ve lezzetli bir tatlı yapmanın keyfini çıkaralım!
Şerbetli İrmikli Tatlı Malzemeleri
Şerbeti için;
- 3,5 su bardağı su
- 4 su bardağı şeker
- Bir kaç damla limon
Hamuru için;
- 1 çay bardağı Hindistan cevizi
- 1 çay bardağı irmik
- 1 çay bardağı yoğurt
- 150 gr margarin veya tereyağı
- 1 adet yumurta
- 3,5 çay bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
İrmik Tatlısı Yapımı
Şerbeti için su ve şekeri tencereye ekleyip ocağa alalım. Şeker eriyinceye kadar karıştıralım ve kaynamaya bırakalım.
Kaynayınca içerisine bir kaç damla limon damlatıp kısık ateşte 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım.
Hamuru için un, vanilya ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım.
Kontrollü bir şekilde unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip hamuru yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayalım ve irmiğe bulayıp çırpıcı ile üzerine bastırarak şekil verelim.
Hazırladığımız hamurları borcama dizip önceden ısıtılmış 200 derece fırında altı ve üstü pembeleşinceye kadar pişirelim.
Fırından çıkan tatlıları 5 dk dinlendirip üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökelim. Üzerini streçle kapatıp en az 2 saat dinlendirelim.
Bu enfes irmik tatlısı yapımı ve çok daha fazlası için Nefis Yemek Dünyası Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
