Fırında köfte patates tarifi, oldukça pratik ve lezzetli bir yemektir. Yapımı oldukça kolay olan bu yemek, özellikle acil durumlarda hızlı bir şekilde hazırlanabilecek bir seçenektir. Ayrıca, çocuklar tarafından da çok sevilen bir yemek olan fırında köfte patates, lezzeti ve doyurucu yapısıyla tüm aile bireylerinin iştahını kabartacak bir tariftir.
Bu tarifimizde, fırında köfte patates yapımı adım adım anlatılmaktadır. Tarifte kullanılan malzemelerin ölçüleri de belirtilmiştir. Böylece, tarifi kolayca takip ederek harika bir fırında köfte patates yapabilirsiniz.
Fırında Köfte Patates Malzemeleri
- 5 adet orta boy patates
Köfte için;
- 600 gr kıyma
- 1 adet büyük soğan (Dilerseniz sarımsak da ekleyebilirsiniz.)
- Bir miktar maydanoz
- 1 büyük kase bayat ekmek
- 1 adet yumurta
- Tuz, karabiber, kimyon (Dilerseniz pul biber de ekleyebilirsiniz.)
Sosu için;
- 1 çay bardağından biraz eksik zeytinyağ
- 1 tepeleme yemek kaşığı salça
- Tuz, karabiber, kekik, sarımsak tozu
- 1 su bardağı sıcak su
- Sonrasında fırın kabına 1 su bardağı kadar sıcak su tekrar ilave ediyoruz.
Fırında Köfte Patates Tarifi
Köfte için tüm malzemeleri genişçe bir kaba alıp iyice yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın ve köftelere şekil verin.
Patatesleri soyup kalın bir şekilde dilimleyin. Ardından köfte ve patatesleri sıra sıra fırın kabına dizin.
Sosu için küçük bir tencereye zeytinyağı ve salçayı ekleyip kavurun. Tuzu da ekleyip karıştırın ve üzerine 1 su bardağı sıcak su ilave edin.
Dilediğiniz baharatları da ilave edip karıştırdıktan sonra yemeğin üzerine gezdirerek dökün.
Sonrasında fırın kabının kenarından 1 su bardağı sıcak su daha ilave edin. Bu işlemin amacı yemeğin üst kısmında salçanın renginin daha belirgin olması.
Son olarak önceden ısıtılmış 220 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Bu nefis fırında köfte patates tarifi ve çok daha fazlası için Nefis Tatlar Mutfağı Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayın.
Şiş köfte nasıl yapılır, gerekli malzemeleri nelerdir görmek için tıklayın.
Yorum Yazın