Bugün sizlere uzun uzun mayalandırmayı beklemeden hazırlayabileceğiniz 10 dakikada mayasız kıyır poğaça tarifi hazırladık.
Bu enfes peynirli mayasız kıyır poğaça tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Kullanılan çay bardağı ölçüsü: 100 ml
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Mayasız Kıyır Poğaça Malzemeleri
- 100 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 çay bardağı sıvı yağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta akı
- 1 yemek kaşığı sirke (elma, üzüm fark etmez)
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 3,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
İç harcı için;
- Lor peyniri
- Maydanoz
Üzeri için;
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı pekmez
- Susam
10 Dakikada Mayasız Kıyır Poğaça Tarifi
İlk önce yumuşamış tereyağ ve sıvı yağı spatula ile karıştıralım.
Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri de ilave edip karıştırmaya devam edelim.
Kontrollü bir şekilde unu ve kabartma tozunu da ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hazırladığımız hamurdan yaklaşık mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp avucumuzda açalım ve ortasına iç harçtan yerleştirelim.
Poğaçalarımıza şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Üzerlerine de yumurta sarısı pekmez karışımından sürelim.
Susam serpiştirelim ve ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında pişmeye bırakalım.
10 dakikada mayasız kıyır poğaça tarifi servise hazırdır. Bu nefis poğaçalar ve çok daha fazlası için Filizin Mutfağı Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
Videolu Mayasız Poğaça Tarifi
