Şimdiye kadar yaptığım poğaçalardan en kolay ve en nefisi diyebilirim.
Çok az malzemeyle hemen 5 dakikada hazırlayabilirsiniz. Kabartma tozuyla puf puf mayalı hamur gibi kabaran bu nefis poğaçaları mutlaka deneyin.
Şimdi 3 – 2 – 1 simit poğaça yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
3 – 2 – 1 Simit Poğaça Malzemeleri
- 3 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
İçi için;
- 1 kase beyaz peynir
Dışı için;
- Susam
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 1 çay bardağından biraz az su
3 – 2 – 1 Simit Poğaça Tarifi
Yoğurma kabına 2 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz ve 3 paket kabartma tozu eklenerek karıştırılır.
Daha sonra kontrollü bir şekilde elenerek un eklenir ve hamur yoğrulur. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olması gerekiyor.
Hazırlanan hamurun üzeri kapatılır 20 – 25 dakika kadar dinlendirilir. Vaktiniz yoksa dinlendirmeden de hazırlayabilirsiniz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yassılaştırılarak ortasına beyaz peynir koyulur ve hamur kapatılır.
Tüm poğaçalar hazırlandıktan sonra 2 yemek kaşığı pekmeze 1 su bardağından biraz daha az su eklenip karıştırılır.
Hazırlanan poğaçaların üzeri önce pekmezli suya ardından susama batırılarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında güzelce kızarana kadar pişirilir.
3 2 1 Simit Poğaça Videolu Tarif
3 – 2 – 1 simit poğaça tarifi servise hazırdır. Bu enfes poğaçalar ve çok daha fazla tarif için Umut Sepetim Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
