Adana Böreği Tarifi

adana böreği tarifi
adana böreği tarifi

Son zamanlarda sık sık karşımıza çıkılan, bir çok yerde şubesi açılıp satılan Adana böreği tarifi ve tüm püf noktalarını sizler için hazırladık.

Dışı çıtır, içi bol peynirli adana böreği nasıl yapılır, gerekli malzemeler nelerdir hep birlikte göz atalım ve tarife geçelim.

adana böreği tarifi

Adana Böreği Malzemeleri Nelerdir?

  • 30 adet baklavalık yufka
  • 2 adet taze böreklik yufka
  • 50 gr eritilmiş tereyağı
  • 100 gr sıvı yağ

İçi için;

  • 100 gr kaşar peyniri
  • 100 gr lor peyniri
  • 1 tutam maydanoz

Sosu için;

  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu

Adana Böreği Tarifi

Sosu için malzemeleri genişçe bir kaba alıp çırpalım. 50 gram eritilmiş tereyağ ile sıvı yağı da karıştırıp hazırlayalım.

tepsi boyutunda yufka kesme

30 adet baklava yufkasını kullanacağımız yuvarlak tepsi boyutunda keselim.

adana böreği yapım aşamaları

Hazırladığımız yağ ile tepsinin tabanını yağlayıp baklavalık yufkayı serelim. Aralarını yağlayarak 15 katı tamamlayalım.

hazır yufkadan adana böreği

Şimdi 1 tane taze yufkayı üzerine yerleştirip hazırladığımız sosun yarısını gezdirerek dökelim.

peynirli adana böreği

İç harcı için peynirleri ve kıyılmış maydanozu karıştırıp yarısını yufkanın üzerine yayalım.

Diğer taze yufkayı da üzerine yayıp tekrar kalan sosu gezdirerek dökelim. Kalan peyniri de yayalım.

Kalan 15 adet baklavalık yufkayı da yine aralarını yağlayarak üst üste dizelim.

adana böreği nasıl yapılır

Tamamladıktan sonra böreği dilimleyelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakalım. Yaklaşık 30 – 35 dakikada pişiyor.

Adana böreği servise hazırdır. Sıcak sıcak servis yapalım. Bu enfes börek tarifi ve çok daha fazlası için Zeynebin Mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

Hakkında Yemek Yazarı 1071 Yazı
Sosyal medyada en çok beğenilen, denenmiş ve garantili yemek tariflerini sizler için paylaşıyoruz.

İlk Yorumu Sen Yaz

Yorum Yazın

Mail adresiniz görüntülenmeyecektir.


*