Un, şeker, tereyağı ve su gibi basit malzemelerin bir araya gelmesiyle hazırlanan ağızda eriyen un helvası tarifi, herkesin kolayca yapabileceği bir tatlıdır.
Pişirme süresinin oldukça kısa olması nedeniyle acil bir tatlı ihtiyacınızda tercih edebileceğiniz harika bir seçenektir. Eğer siz de bu lezzetli tatlıyı evinizde yapmak istiyorsanız, aşağıdaki tarifi takip edebilirsiniz.
Un Helvası Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 100 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
Şerbeti için;
- 1,5 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı su
İsteğe bağlı;
- 1 fincan tahin
- Ceviz içi
Ağızda Eriyen Un Helvası Tarifi
1,5 su bardağı şeker ile 1,5 su bardağı suyu tencereye alıp şeker eriyinceye kadar ısıtalım. Kaynatmaya gerek yok, şekerin erimesi yeterli.
Uygun bir tencereye tereyağ ve sıvı yağı alıp eritelim. Ocağı kısık ateşe getirelim ve 2 su bardağı unu da ilave edip sürekli karıştırarak kavuralım.
Kavurdukça un yağını salmaya başlayacaktır. Yaklaşık 15 – 20 dakika kavuracağız.
Ardından şerbeti azar azar ekleyip karıştıralım. Birden dökmeyip azar azar dökelim ki topaklanma olmasın.
Karıştırdıkça şerbetini çekip kıvam alacaktır. Kıvama gelen helvayı ocaktan indirelim.
İçerisine 1 fincan tahin ve ceviz parçalarını da ekleyip iyice karıştıralım. Ağızda eriyen tahinli cevizli un helvası tarifi servise hazırdır.
Bu nefis un helvası tarifi ve çok daha fazlası için biyologanne mutfakta Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın