Yufka açmakla uğraşmadan nefis sosu ve iç harcı ile yemelere doyamayacağınız baklava yufkasından tepsi böreği tarifi ile karşınızdayız.
Şimdi bu nefis peynirli tepsi böreği tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Peynirli Tepsi Böreği Malzemeleri
- 30 adet baklava yufkası
- 2 adet taze yufka
İç harcı için;
- 300 gr peynir
- Yarım demet maydanoz
Sosu için;
- 1 su bardağı yoğurt
- 1,5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri için;
- 100 gr eritilmiş tereyağı
Baklava Yufkasından Tepsi Böreği Tarifi
Böreğimizin iç harcı için maydanozları ince ince kıyıp peynirle karıştırarak hazırlayalım.
Sosu için yoğurt, süt, sıvı yağ, yumurtalar ve kabartma tozunu derince bir kap içerisine karıştıralım.
2 adet baklava yufkasını fırın tepsisine yerleştirip üzerine sostan sürelim. 2’şerli olacak şekilde aralarını soslayarak üst üste dizelim.
15. baklava yufkasından sonra üzerine 1 adet böreklik yufkayı parçalayarak yerleştirelim.
Üzerine sosladıktan sonra iç harcı yayalım ve diğer böreklik yufkayı da parçalayarak üzerine yerleştirelim.
Tekrar sosladıktan sonra 2’şerli olarak baklava yufkalarını aralarını soslayarak üst üste dizelim.
En üst kata da sos sürelim ve ardından böreği dilimleyelim. Tereyağını eritip böreğimizin üzerine gezdirelim ve fırça ile her yerine sürelim.
Son olarak önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında böreğimizi pişirelim.
Bu nefis baklava yufkasından tepsi böreği tarifi ve çok daha fazlası için zeynebin mutfağı Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
Tel Tel Ayrılan El Açması Ispanaklı Börek Tarifi için tıklayın.
