Bugün sizlere 10 dakikada fırına sürebileceğiniz, hem lezzeti hem de görüntüsü harika dereotlu mayasız poğaça tarifi hazırladık.
Sizler de sahura, kahvaltıya, çay saatlerinize bu mayasız dereotlu poğaçaları hazırlayabilirsiniz.
Şimdi dereotlu mayasız poğaça tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Dereotlu Poğaça Malzemeleri
- 4 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 adet yumurtanın akı
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- Yarım demet dereotu
İç harcı için;
- 150 gram beyaz peynir
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Çörek otu
Dereotlu Mayasız Poğaça Tarifi
Karıştırma kabının içine un, tuz ve kabartma tozunu alınıp karıştırdıktan sonra ortasını açıyoruz.
Süt, yoğurt, çiçek yağı, yumuşamış tereyağı, sirke ve yumurta akını ekliyoruz. Tüm malzemeleri spatula ile karıştırıyoruz.
İnce doğranmış dereotunu da ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz. Kıvamı ortaya çıkıyor ve 2 dakika kadar yoğuruyoruz. Hafif ele yapışan bir hamur oluyor.
21 tane bezeye bölüyoruz. Bezeleri elimizle uzunlamasına genişletip içine beyaz peynir koyup rulo şeklinde sarıyoruz. Uç kısımlarını hafif sivrileştirip yağlı kağıt serilmiş tepsiye alıyoruz.
Ayırmış olduğumuz yumurtanın sarısına bir kaşık yağ koyup karıştırıp bunu fırçayla poğaçaların üzerlerine sürüyoruz. Çatal ile de üzerlerine çizikler atıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırının orta katında pişiriyoruz. 20 ile 25 dakika aralığında pişer. Her fırının pişirme performansı farklı olabilir, mutlaka kontrol edelim.
Dereotlu mayasız poğaça tarifi servise hazırdır. Bu enfes poğaçalar ve çok daha fazlası için Zemzem’in Neşeli Mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
