Bugün sizlere kek kadar klasikleşmiş, günlerin vazgeçilmezi elmalı turta nasıl yapılır detaylı bir şekilde hazırladık.
Oldukça pratik ve çay saatlerinize hazırlayabileceğiniz elmalı turta yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Elmalı Turta Malzeme Listesi
- 250 gr yumuşak tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta beyazı
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 5 su bardağı un
Elmalı harcı için;
- 4 adet elma
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tepeleme tarçın
Üzeri için;
- Pudra şekeri
Elmalı Turta Tarifi
İç harcı için elmaları rendeleyip şeker ve tarçını da ekleyerek suyunu çekene kadar pişirelim. Soğuması için bir kenara alalım.
Hamuru için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım. Unu da azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayalım ve hamurdan bir parça ayırıp dondurucuya kaldıralım.
Kalan hamuru 40 cm’lik yağlanmış tepsiye yayalım. Kenar kısımlarına yükseklik verelim ve iç harcı üzerine aktarıp yayalım.
İsteğe bağlı olarak ceviz ya da fındık ekleyebilirsiniz. Daha sonra buzlukta sertleşen hamuru rende ile üzerine aktarıp önceden ısıtılmış 185 derece alt üst ayarda pişmeye bırakalım.
İyice kızarınca fırından alalım ve soğuyunca da üzerine pudra şekeri serperek servise hazır hale getirelim.
Elmalı turta tarifi servise hazırdır. Bu enfes tarif ve çok daha fazlası için zeynebin mutfağı Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın