Bugün sizlere herkesin çok seveceği, kahvaltıya ya da çayınızın yanına hazırlayabileceğiniz enfes bir poğaça tarifi hazırladık.
Bu poğaçalar alışılagelmişin dışında tuzlu değil tatlı. Lafı daha fazla uzatmadan damla çikolatalı tatlı poğaça yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Damla Çikolatalı Tatlı Poğaça Malzemeleri
- 1,5 su bardağı ılık süt
- 80 gr tereyağı
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 80 gr damla çikolata
- 5 su bardağı un
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt
Damla Çikolatalı Tatlı Poğaça Tarifi
Yoğurma kabımıza ılık sütü, eritilmiş tereyağını, toz şekeri, tuzu ve mayayı ekleyip karıştıralım.
Kontrollü bir şekilde un ilavesi yaparak yumuşak, ele yapışmayan kıvamlı bir hamur elde edelim.
Ardından damla çikolataları da ilave edip biraz daha yoğuralım. Bu aşamada çok yoğurmaya gerek yok, damla çikolata hamura karışsın yeter.
Hamurun üzerini kapatalım ve 30 – 45 dakika kadar mayalanmaya bırakalım. Ardından hafif unlanmış tezgaha alıp çok ince olmayacak şekilde açalım.
Daha sonra bardak ağzı yardımı ile hamurdan yuvarlaklar çıkaralım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
Üzerine temiz bir bez kapatıp yarım saat kadar da tepsi mayası için bekletelim. Yumurta sarısı ile sütü karıştırıp fırça ile poğaçaların üzerlerine sürelim.
Son olarak önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında güzelce pişirelim. 10 – 15 dakika gibi kısa bir sürede pişecektir.
Bu enfes damla çikolatalı tatlı poğaça tarifi ve çok daha fazlası için Kolay ve Pratik Tarifler Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın