Bugün sizlere çayın kahvenin yanına çok yakışan, yaptığım anda anında biten sadece 3 malzemeli ev yapımı mandalinalı lokum tarifi hazırladık.
Şu an mandalinanın tam mevsimiyken, çok lezzetli ve yumuşacık mandalinalı lokum tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Mandalinalı Lokum Malzemeleri
- 2 su bardağı mandalina suyu
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağından 2 parmak eksik nişasta
- Hindistan cevizi
Ev Yapımı Mandalinalı Lokum Tarifi
Mandalinaların suyunu çıkar ve süzgeçten geçir. 2 su bardağı mandalina suyuna ihtiyacımız var.
Tencereye mandalina suyunu, şekeri ve nişastayı alıp tel çırpıcı ile iyice çırp.
Ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişir.
Koyulaşınca kısık ateşte 10 dakika daha sürekli karıştırarak pişirmeye devam et.
Küçük kare borcamı sudan geçir ve lokumu boşaltıp üzerini düzle.
Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldır ve 2 saat dinlendir.
Dolaptan çıkardığın lokumun üzerine bolca Hindistan cevizi serpiştir ve servis tabağına çıkar.
Diğer yüzüne de Hindistan cevizi serpiştir ve dilimleyerek servise hazır et.
Ev yapımı mandalinalı lokum tarifi servise hazır. Bu nefis lokum tarifi ve çok daha fazlası için Mutfağa Dair Youtube Kanalı’na abone olmayı unutma.
Yorum Yazın