Bugün sizlere tam ölçülü ve tam kıvamında, hafif tatlı tarifi arayanlar için fincan tatlısı tarifi hazırladık.
Pratik bir sütlü tatlı tarifi olan fincan tatlısı yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Not: Dincan tatlılarını yaptıktan sonra buzdolabında yeterince bekletmeyi ihmal etmeyiniz, aksi halde tatlılarınız fincana yapışabilir ve çıkartmakta zorlanabilirsiniz.
Fincan Tatlısı Malzemeleri
- 1 litre (5 su bardağı) süt
- 2 Türk kahvesi fincanı (112 gram) un
- 3 Türk kahvesi fincanı (260 gram) toz şeker
- 1 dolu tatlı kaşığı (10 gram) tereyağı
- 1 paket (5 gram)vanilya
Süslemek için;
- Yeterince Hindistan cevizi
- Renkli şekerlemeler
Fincan Tatlısı Tarifi
Tencereye 1 litre sütü alıp içerisine unu ve toz şekeri ekleyip iyice karıştırıyoruz. Ocağın altını yakıp sürekli karıştırarak kaynatıyoruz.
Kaynamaya başlayınca ara ara karıştırarak kısık ateşte 2 – 3 dakika daha kaynatmaya devam ediyoruz.
Ocaktan aldığımız muhallebinin içerisine tereyağı ve vanilyayı da ilave edip iyice karıştırıyoruz.
Kullanacağımız Türk kahvelerimizin içlerini ıslatalım. Daha sonra hazırladığımız muhallebiyi fincanlara paylaştırıyoruz.
Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırıp 2 – 3 saat dinlendiriyoruz. Yeteri kadar Hindistan cevizini bir tabağa alıyoruz.
Dinlendirdiğimiz tatlıları dikkatlice fincandan çıkartıp Hindistan cevizine buluyoruz ve servis tabağına alıyoruz. Kolay çıkarmak için çay kaşığının sapını ıslatıp fincanın kenarlarından kolayca çıkarabilirsiniz.
Son olarak üzerlerini renkli şekerler ya da dilediğimiz gibi süsleyerek servise hazır hale getiriyoruz.
Fincan tatlısı tarifi servise hazırdır. Bu enfes sütlü tatlı tarifi ve çok daha fazlası için Elifin mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın