Fırında Sirkeli Unlu Çıtır Börek Tarifi

Hazır yufkadan yapabileceğiniz çıtır çıtır ve çok lezzetli bir tarif: Fırında sirkeli unlu çıtır börek. Özel sosu sayesinde hazır yufka olduğunu kimse anlamayacak, el açması sanacak.

Pratik börek tarifi arayanların kurtarıcısı fırında sirkeli unlu çıtır börek yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

fırında sirkeli unlu çıtır börek tarifi

Unlu Sirkeli Çıtır Börek Malzemeleri

  • 4 adet yufka
  • Bir kase beyaz peynir
  • İsteğe bağlı maydanoz

Sosu için;

  • 4 yemek kaşığı tepeleme un
  • 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ (200 ml bardak)
  • 4 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Üzeri için;

  • 2 yumurta sarısı
  • Susam

Not 1: Dilediğiniz bir iç harç ile yapabilirsiniz.

Not 2: Ben yumurtaların aklarını ziyan olmaması için iç harcına karıştırdım. Sizde isterseniz ekleyebilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar

Fırında Sirkeli Unlu Çıtır Börek Tarifi

Sosu için bir kasede unu, sıvı yağı, sirkeyi ve kabartma tozunu karıştırarak hazır hale getirelim. Yufkalardan ilkini tezgaha serip üzerine hazırladığımız sostan bolca sürelim.

2. yufkayı da üzerine yerleştirip tekrar bolca sostan sürelim ve yufkayı 16 eşit üçgen olacak şekilde dilimleyelim.

Üçgenlerin geni kısımlarına hazırladığımız dilediğimiz iç harçtan yerleştirelim ve kenar kısımlarını biraz içe doğru katlayıp saralım.

Hazırladığımız börekleri yağlı kağıt serili tepsiye dizelim ve yumurta sarısı sürüp susam serpiştirelim. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayalım.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında üzerleri kızarıncaya kadar böreklerimizi pişirelim.

Fırında sirkeli unlu çıtır börek tarifi servise hazırdır. Bu enfes börek tarifi ve çok daha fazlası için instagram.com/yldizkoc hesabını takip etmeyi unutmayalım.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın