Bugün sizlere dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık mayasız bir poğaça tarifi hazırladık.
Hem çok pratik hem de oldukça lezzetli bu poğaçalar deneyen herkesten tam puan aldı.
Şimdi galeta unu mantolu poğaça yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Galeta Unu Mantolu Poğaça Malzemeleri
Hamuru için;
- 150 gr margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 4 – 5 damla limon suyu
- 1 tatlı kaşığı (silme) tuz
- Aldığı kadar un
Dışı için;
- Galeta unu
- 2 adet yumurta akı
İç harcı için;
- İstediğiniz bir peynir
Galeta Unu Mantolu Poğaça Tarifi
Hamur için un hariç diğer malzemeleri genişçe bir kabın içerisinde güzelce karıştırıyoruz.
En son kontrollü bir şekilde un ilavesi yaparak ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avucumuzda açıyoruz.
İçerisine istediğiniz çeşit peynirden koyup kapatıyoruz ve yuvarlayarak şekil veriyoruz.
Hazırladığımız poğaçaları önce yumurta akına daha sonra da galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Eğer ben pişip pişmediğini anlayamam diyorsanız 1 tane poğaçayı mantolamadan normal poğaça gibi yumurta sarısı sürerek pişirin. O kızardığında diğerleri de pişmiş demektir.
Galeta unu mantolu poğaça tarifi servise hazırdır. Bu enfes poğaça tarifi ve çok daha fazla tarif için instagram.com/pastalimpus hesabını takip etmeyi unutmayalım.
