Gerçek Un Kurabiyesi Tarifi ve Püf Noktaları

    gerçek un kurabiyesi tarifi

    Az malzemeyle kabartma tozu kullanmadan, pastanedekilerden çok daha lezzetli gerçek un kurabiyesi tarifi ve püf noktaları ile karşınızdayız.

    Ağızda dağılan kıyır kıyır bir un kurabiyesi tarifi arıyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

    Kullanılan çay bardağı ölçüsü: 125 ml

    Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml

    gerçek un kurabiyesi tarifi ve püf noktaları

    Orijinal Un Kurabiyesi Malzemeleri

    • 250 gram tereyağı (ayranı süzülmüş)
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 paket vanilin
    • 1 çay bardağı nişasta
    • 1 su bardağı pudra şekeri
    • 5 su bardağı un

    Gerçek Un Kurabiyesi Tarifi

    İlk önce tuzsuz tereyağı eritip ince gözlü süzgeçten geçirerek sade yağ haline getirelim.

    sade yağ nasıl yapılır

    Dibinde kalan ayranı süzgeçten geçirmemeye dikkat edin. Yağı buzdolabına kaldırıp 10 dakika dinlendirelim ve ardından yoğurma kabına alalım.

    un kurabiyesi hamuru nasıl hazırlanır

    Üzerine sıvı yağı ve un hariç diğer katı malzemeleri eleyerek ekleyip karıştıralım.

    un kurabiyesi hamuru

    Son olarak azar azar eleyerek un ilave edip hamuru yoğuralım.

    orijinal un kurabiyesi tarifi

    Hamurdan büyükçe parçalar kopartıp tezgahta yuvarlayalım. Üzerine hafif bastırıp yassılaştıralım.

    un kurabiyesi pişirme

    Çatalla bastırarak üzerine şekil verelim ve ardından dilimleyelim. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

    Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 10 dakika pişirip ardından fırın ayarını 100 dereceye getirip 10 dakika da bu şekilde pişirelim.

    gerçek un kurabiyesi tarifi

    Fırından çıkan kurabiyeler soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirip servise hazır hale getirelim. Kurabiyeler soğumadan ellemeyin, aksi halde dağılabilir.

    Gerçek un kurabiyesi tarifi ve çok daha fazlası için biyologanne mutfakta Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

    Bir cevap yazın

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    Gördünüz mü? rastgele tarifler

    error: Content is protected !!