Bugün sizlerle oldukça basit ve bir o kadar da lezzetli, maya kullanmadan hazırlayacağımız havuçlu dereotlu poğaça nasıl yapılır tüm detayları ile paylaşıyoruz.
Peynirli iç harcıyla lezzetine doyum olmayan havuçlu dereotlu poğaça yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Malzeme Listesi
- 60 gr tereyağ veya margarin
- Yarım çay bardağından 1 parmak fazla sıvı yağ
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 yumurta akı
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 çay kaşığı tuz
- Yarım demet dereotu
- 1 adet orta boy havuç
- 2,5 su bardağı un
İçi için;
- Lor peyniri
Üzeri için;
- Susam
- Yumurta sarısı
Havuçlu Dereotlu Poğaça Nasıl Yapılır?
Yoğurma kabının içine oda ısısındaki tereyağ, sıvı yağ, yoğurt, 1 yumurta beyazı, kabartma tozu ve tuzu alıp güzelce yoğuralım.
Ardından içerisine unu azar azar ilave ederek yoğurmaya devam edelim.
Bütün unu yoğurma kabına alıp yoğurduktan sonra ince ince kıyılmış dereotu, rendelenmiş ve suyu sıkılmış havucu da hamura ilave edip karışana kadar yoğurmaya devam edelim.
Hamur hazır olduktan sonra mandalina büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlayıp ortasını açalım ve lor peynirini koyup iki yanı tam ortada buluşturup kapatalım.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hamur bitene kadar yapıp dizelim. Ardından ayırmış olduğumuz yumurtanın sarısını poğaçaların üzerine fırça ile sürüp susam serpelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirelim. Bu süre fırından fırına farklılık gösterebilir, kontrollü pişirin.
Havuçlu dereotlu poğaça nasıl yapılır tüm detayları ile sizler için paylaştık. Bu nefis poğaçalar ve çok daha fazlası için Zeynep_mutfakta Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
