Bugün sizler için hem şerbetli hem de hafif tam ölçülü, şerbetini tam çeken revani tatlısı nasıl yapılır tüm detayları ile hazırladık.
Şimdi portakalı haşhaşlı revani tatlısı tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 250 ml
Kullanılan çay bardağı ölçüsü: 125 ml
Kullanılan borcam: 27 x 40 cm dikdörtgen borcam
Portakallı Haşhaşlı Revani Tatlısı Malzemeleri
Şerbeti için;
- 4 su bardağı su
- 4 su bardağı şeker
- 1 dilim limon
Keki için;
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 adet portakal (kabuğu rendelenecek, suyu eklenecek)
- 1 yemek kaşığı haşhaş tohumu
Üzeri için;
- Yarım su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
Süslemek için;
- Toz fıstık
- Fındık
- Hindistan cevizi
- Portakal
Revani Tatlısı Nasıl Yapılır?
Şerbet için su, şeker ve limonu karıştır. Yüksek ateşte kaynat, kaynamaya başlayınca altını kıs ve 15 dakika daha kaynatıp ocaktan al.
Kullanılacak borcamın her yerini katı yağ ile yağlayıp bir kenara kaldır.
Keki için yumurtalarla toz şekeri mikserin yüksek devrinde köpük köpük olana kadar çırp.
Süt ve sıvı yağı da ekleyip kısa bir süre daha karıştır. Eleyerek 1 su bardağı unu, kabartma tozunu, vanilyayı da ekle.
Haşhaş tohumu ve irmiği de ekleyip mikserle kısa bir süre çırp. Portakal kabuğu rendesi ve portakal suyunu da eleyip kısa bir süre daha karıştır.
Hazırlanan karışımı borcama aktar ve ısıtılmış 180 derece fırında pişir. Pişen keki fırından çıkar ve 2 – 3 dakika dinlendir.
Önce yarım su bardağı taze sıkılmış portakal suyunu üzerine gezdirerek dök.
Daha sonra da tamamen soğuyan şerbeti revaninin üzerine gezdirerek dök.
En az 2 saat dinlendir ve ardından dilimleyip süsleyerek servis yap. Revani tatlısı nasıl yapılır tüm detayları ile sizler için hazırladık.
Bu nefis revani tatlısı tarifi ve çok daha fazlası için Alev Türken Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutma.
