Bugün sizlere gerek görüntüsü gerek lezzetiyle çok beğeneceğiniz çıtır çıtır hazır yufkadan patatesli rulo börek tarifi hazırladık.
Çok uğraşmadan pratik bir şekilde börekleriniz hazır. Şimdi nefis patatesli rulo börek tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Patatesli Rulo Börek Malzemeleri
- 2 adet böreklik hazır yufka
İç harcı için;
- 2 adet patates
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Sosu için;
- 12 yemek kaşığı sıvı yağ
- 8 yemek kaşığı su
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Hazır Yufkadan Patatesli Rulo Börek Tarifi
İlk olarak patatesleri haşlayıp suyunu süzdükten sonra tuz, karabiber ve tereyağını da ekleyip ezelim.
Bir yufkayı 4 eşit üçgene ayıralım. Her bir parçanın üzerine 1 yemek kaşığı su ve 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirip fırçayla her yerine sürelim.
Yufkanın geniş kısmına iç harçtan yerleştirelim ve sıkı bir şekilde saralım. Elde ettiğimiz ruloyu da kendi etrafına dolayalım.
Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Toplamda 8 adet börek elde edeceğiz.
Yumurta sarısı ile sıvı yağı karıştırıp fırça ile böreklerin üzerlerine sürelim. Isıtılmış 180 derecelik alt üst ayarda kızarıncaya kadar pişirelim.
Hazır yufkadan patatesli rulo börek tarifi servise hazırdır. Bu nefis börekler ve çok daha fazlası için Nalanın Yemek Tarifleri Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
