Hazır Yufkadan Yapılan Peynirli Börek Tarifi

hazır yufkadan yapılan peynirli börek tarifi
hazır yufkadan yapılan peynirli börek tarifi

Bugün sizler için hem çok lezzetli hem de yapımı çok basit özel sosuyla çıtır çıtır olan hazır yufkadan yapılan peynirli börek tarifi hazırladık.

Bu tarifte farklı iç harçlar kullanarak hazır yufkadan peynirli, patatesli, kıymalı kolay börek yapabilirsiniz.

hazır yufkadan peynirli çıtır börek

Kolay Peynirli Börek Malzemeleri

  • 3 adet hazır yufka

Sosu için;

  • 3 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 paket kabartma tozu

İçi için;

  • 300 gr peynir (Ben 150 gr beyaz peynir, 150 gr çökelek kullandım)
  • Gerekirse tuz
  • Yarım tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tutam maydanoz

Üzeri için;

  • Susam veya çörek otu

Hazır Yufkadan Yapılan Peynirli Börek Tarifi

Sosu tüm malzemeler derince bir kaseye alınıp topak kalmayıncaya kadar güzelce çırpılarak hazırlanır.

çıtır börek sosu hazırlama

İç harcı için peynir, pul biber, kıyılmış maydanoz ve gerekirse tuz bir kasede karıştırılır.

peynirli börek iç harcı hazırlama

Yufkalardan ilki tezgaha serilip yarısına fırçayla bolca sostan sürülür. Diğer yarısını üzerine kapatılıp bu katı da soslanır.

soslu çıtır börek yapımı

Daha sonra 6 eşit üçgen olacak şekilde dilimlenir. Geniş kısımlara iç harçtan koyulup kenar kısımları içe kıvrılır ve çok sıkmadan sarılır.

özel sosuyla çıtır börek yapılışı

Bütün yufkalar bu şekilde hazırlanıp börekler kalan sosa bulanıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.

hazır yufkadan peynirli börek yapılışı

Son olarak üzerlerine çörek otu ya da susam serpiştirilip ısıtılmış 190 derece fırında 25 – 30 dakika pişirilir.

hazır yufkadan yapılan peynirli börek tarifi

Hazır yufkadan yapılan peynirli börek tarifi servise hazırdır. Bu enfes börekler ve çok daha fazlası için YEŞİLİN ELİNDEN Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

Hakkında Yemek Yazarı 1087 Yazı
Sosyal medyada en çok beğenilen, denenmiş ve garantili yemek tariflerini sizler için paylaşıyoruz.

İlk Yorumu Sen Yaz

Yorum Yazın

Mail adresiniz görüntülenmeyecektir.


*