Kaşarlı Açma Tarifi

kaşarlı açma tarifi
kaşarlı açma tarifi

Bu kadar da lezzetli olunmaz ki diyeceğiniz, gelmiş geçmiş en güzel hamur işi olan mayalı hamuruyla pofuduk pofuduk kaşarlı açma tarifi ile karşınızdayız.

Dilerseniz hamuru akşamdan hazırlayıp üzerini hava almayacak şekilde kapatıp buzdolabına kaldırın. Sabaha kadar mayalanmış olacaktır, sabah şekil verip pişirebilirsiniz.

kaşarlı açma nasıl yapılır

Kaşarlı Açma Malzemeleri

  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kuru maya
  • 6 su bardağı süt

İçine sürmek için;

  • 150 gr yumuşak tereyağı
  • 150 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Üzerine sürmek için;

  • 2 yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı pekmez
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Kaşarlı Açma Tarifi

Yoğurma kabına süt, şeker ve mayayı aktarıp karıştıralım. Üzeri kapalı 10 dakika dinlendirelim.

Ardından diğer malzemeleri ve kontrollü olarak un ekleyerek hafif ele yapışan kıvamda bir hamur hazırlayalım.

açma hamuru hazırlama

Üzerine çok az sıvı yağ sürüp streç film ile kapatalım ve 1 saat mayalanması için dinlendirelim.

kaşar peynirli açma yapımı

Daha sonra elimizi hafif yağlayarak hamuru tezgaha alıp açalım ve üzerine yumuşamış tereyağını sürelim.

kaşarlı açma yapılışı

Rulo yapıp eşit bezelere bölelim ve elimizle genişletip iç malzemesini ekleyip şekil verelim.

kaşarlı açma poğaça tarifi

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıp üzerlerine yumurta sarısı karışımını sürelim. İsteğe bağlı susam serpiştirebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 185 derece fanlı alt üst ayarda pişirelim. Altı üstü kızarınca fırından alalım.

kaşarlı açma tarifi

Kaşarlı açma tarifi servise hazırdır. Bu nefis açmalar ve çok daha fazlası için zeynebin mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

Hakkında Yemek Yazarı 1071 Yazı
Sosyal medyada en çok beğenilen, denenmiş ve garantili yemek tariflerini sizler için paylaşıyoruz.

İlk Yorumu Sen Yaz

Yorum Yazın

Mail adresiniz görüntülenmeyecektir.


*