Her Katı Tek Tek Sayılan Cevizli Baklava Tarifi

katları tek tek sayılan cevizli baklava tarifi
katları tek tek sayılan cevizli baklava tarifi

Bugün sizlere farklı yapımı ve pratikliğiyle her katı tek tek sayılan cevizli baklava tarifi hazırladık.

Her bir yufkayı tek tek açmıyoruz, sadece 4 beze hazırlayıp merdane ile tepsi boyutunda büyütüyoruz.

Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml

Kullanılan çay bardağı ölçüsü: 90 ml

katları tek tek sayılan cevizli baklava tarifi

Cevizli Baklava Malzemeleri

Hamur için;

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt (200 ml)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (90 ml)
  • 50 gram tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sirke (10 ml)
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram)
  • Yarım çay kaşığı tuz (3 gram)
  • 4 su bardağı un (480 gram)

Şerbet için;

  • 4,5 su bardağı şeker (630 gram)
  • 4 su bardağı su (800 ml)
  • 1 dilim limon

Açmak ve araları için;

  • 400 gram nişasta (buğday veya mısır nişastası)

Üzerine dökmek için;

  • 200 gram tereyağı
  • 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)

Arası için;

  • 1 kase dövülmüş ceviz

Her Katı Tek Tek Sayılan Cevizli Baklava Tarifi

Şerbet için şeker, su ve limon kaynamaya bırakılır. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 30 dakika daha kaynatılıp soğumaya bırakılır.

baklava şerbeti nasıl yapılır

Hamuru için yumurtalar, yoğurt, sıvı yağ ve eritilip soğutulmuş tereyağ karıştırılır.

baklava hamuru nasıl yapılır

Kontrollü bir şekilde un, kabartma tozu, sirke ve un da eklenip hamur yoğrulur. Hamur 4 eşit beze yapılıp üzeri kapalı bir şekilde 15 dk dinlendirilir.

kolay baklava yapımı

Daha sonra bezeler nişasta yardımıyla açılır. Üzerine bolca nişasta serpilip karşılıklı kenarları üst üste kapatılarak (katların aralarına da nişasta serpiştiriyoruz.) kare forma sokulur.

Ardından köşeleri ortaya doğru katlanıp zart şekli verilir. Tüm bezeler aynı şekilde hazırlanır.

cevizli baklava tarifi

Ardından zarf şeklindeki hamurlar dikkatli bir şekilde tepsi boyutunda genişletilir. 2. yufka da serilip üzerine bolca ceviz serpiştirilir.

cevizli baklava nasıl yapılır

Diğer iki katta üst üste dizilip baklava dilimlenir. 200 gram eritilmiş tereyağı ile 1 su bardağı sıvı yağ eritilip baklavanın üzerine dökülür.

kolay cevizli baklava tarifi

Önceden ısıtılmış 150 – 160 derece fırında 60 – 70 dakika kızarana kadar pişirilir.

pratik baklava yapımı

Fırından çıkan baklava soğuduktan sonra üzerine soğuk şerbet dökülür. En az 3 saat dinlendirilir ve servis yapılır.

Cevizli baklava tarifi servise hazırdır. Bu enfes baklava tarifi ve çok daha fazlası için PRATİK YEMEK TARİFLERİ Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.

Bizi instagram’da takip etmek için tıklayın.

Hakkında Yemek Yazarı 1071 Yazı
Sosyal medyada en çok beğenilen, denenmiş ve garantili yemek tariflerini sizler için paylaşıyoruz.

İlk Yorumu Sen Yaz

Yorum Yazın

Mail adresiniz görüntülenmeyecektir.


*