İrmikli tatlı sevenleri buraya alalım. İçi ve dışı bol irmikli, zahmetsiz, sizi üzmeyecek bir tarifim var: Hira tatlısı tarifi.
Üstelik bu tatlının şerbeti kaynatılmadan hazırlanıyor. Yemek sonrası hafif bir tatlı arayışındaysanız mutlaka denemenizi öneririm.
Hira Tatlısı Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı irmik
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım paket vanilin
Şerbeti için;
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
Üstünü bulamak için;
- Yarım su bardağı irmik
Hira Tatlısı Tarifi
İlk olarak uygun bir tencereye su ve şekeri alın. Şeker eriyene kadar karıştırın. Kaynamaya başlamadan altını kapatın ve soğumaya bırakın.
Yoğurma kabına hamur için gerekli tüm malzemeleri ekleyin. Bir spatula yardımıyla güzelce karıştırın. Ele yapışan bir hamur elde edeceksiniz.
Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Genişçe bir kaba aldığınız irmiğin içine atın ve her tarafını irmikle kaplanacak şekilde yuvarlayın.
Tüm hamuru bu şekilde şekillendirin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25 dk üzeri kızara kadar pişirin.
Tatlılar fırından çıkar çıkmaz üstlerine soğuk şerbeti gezdirin. Şerbet tamamen çekene kadar tatlınızı dinlendirin.
Şerbetini çekip dinlenen tatlılarınızı Antep fıstığıyla süsleyip servis edebilirsiniz.
Bu nefis hira tatlısı tarifi ve çok daha fazlası için _mutfaga.dair_ instagram hesabını takip etmeyi unutmayalım.
