Şerbetli tatlı severlerin çok beğeneceği bayramda ya da özel günlerinizde hazırlayabileceğiniz İrmikli cevizli fındıklı tatlı tarifi ile karşınızdayız.
Şimdi bu nefis irmikli cevizli fındıklı şerbetli tatlı tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
İrmikli Cevizli Şerbetli Tatlı Malzemeleri
- 125 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
- 1 çay bardağı yoğurt (120 gram)
- 1 yemek kaşığı sirke (10 ml)
- Yarım paket kabartma tozu (5 gram)
- 1 su bardağı irmik (140 gram)
- 3,5 su bardağı un (420 gram)
Şerbeti için;
- 3 su bardağı şeker (540 gram)
- 3 su bardağı su (600 ml)
- 1 dilim limon
Dolgusu için;
- Ceviz
- Fındık
İrmikli Cevizli Fındıklı Tatlı Tarifi
Şerbet için şeker, su ve limon karıştırılıp ocağa alınır. Kaynamaya başlayınca 10 dk daha kaynatılıp ocaktan alınır.
Katı yağ, yumurta, sıvı yağ ve yoğurt yoğurma kabına alınıp karıştırılır. Sirke, kabartma tozu, irmik ve kontrollü bir şekilde un ilavesi yapılarak hamur yoğrulur.
Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar kopartılıp yuvarlanarak hazırlanır.
Daha sonra elle bastırılıp genişletilir. İçerisine ceviz ve fındık karışımından koyulup yuvarlanır.
Kenarlarına kürdanla bastırılarak şekil verilir ve orta kısmına da 1 tane fındık yerleştirilip borcama dizilir.
Isıtılmış 170 derece fırında 35 – 40 dakika kadar pişirilir. Fırından çıkarılan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbet gezdirilerek dökülür ve 1,5 saat kadar dinlendirilir.
İrmikli cevizli fındıklı tatlı tarifi servise hazırdır. Bu nefis şerbetli tatlı tarifi ve çok daha fazlası için Efsane Tarifler Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın