Bugün sizlere çay ve kahve saatlerinizin yanına her evde olan malzemeler ile hazırlayabileceğiniz enfes bir kahveli çikolatalı pasta tarifi hazırladık.
Şimdi kahveli çikolatalı pasta yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Kahveli Pasta Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 şise maden suyu
- 1,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
Muhallebisi için;
- 4 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 çay bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı granül kahve
- 4 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağ (ocaktan aldıktan sonra)
Keki ıslatmak için;
- 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı granül kahve
Çikolatalı sos için;
- 1 paket krema
- 1 çay bardağı damla çikolata
Kahveli Çikolatalı Pasta Tarifi
Şeker ve yumurtayı iyice köpürene kadar çırpalım. Ardından diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım ve yağlanmış kare borcama aktaralım.
Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında pişirelim. Pişen kek soğuyunca soğuk kahveli sütü üzerine aktaralım.
Tereyağ hariç muhallebi malzemelerini tencereye alıp güzelce karıştıralım ve ocağa alıp koyulaşıncaya kadar pişirelim. Ocaktan alıp içerisine 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip iyice karıştıralım ve kekin üzerine aktaralım.
İlk sıcağı gidince buzdolabında soğuyana kadar dinlendirelim. Bu esnada çikolata sos için kremayı ısıtalım. Damla çikolatayı ekleyip karıştıralım ve kekin üzerine aktaralım.
Çikolatanın iyice donması için tekrar buzdolabında dinlendirelim. Daha sonra dilimleyip dilediğimiz şekilde süsleyip servis edebiliriz.
Kahveli çikolatalı pasta tarifi servise hazırdır. Bu enfes pasta tarifi ve çok daha fazlası için zeynebin mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
