Kestane Pişirme – Bu Yöntemle Kapalı Kestane Kalmayacak

Bugün sizlere suda haşlayarak lokum gibi kestane pişirme yöntemiyle geldim. Bu yöntemle kapalı kestane kalmayacak.

Lokum gibi kestane pişirmek istiyorsanız bu yöntemi deneyebilirsiniz. Köz tadını seviyorsanız haşlama işleminden sonra 5 – 10 dakika tavada kavurabilirsiniz.

Malzeme Listesi

• 500 – 600 gram kestane
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 silme tatlı kaşığı şeker
• Kestanelerin üzerini geçecek kadar soğuk su

Haşlayarak Kestane Pişirme

İlk olarak kestaneleri maket bıçağı ya da keskin bir bıçakla üst kısmından boydan boya keselim.

Kenar kısımlarını da iyice kestiğinizden emin olun ki pişerken kolayca kabukları açılsın.

Kestaneleri yıkayıp uygun bir tencereye alalım. Tuz, toz şeker ve üzerini kapatacak kadar su ekleyip kaynatalım.

Kaynamaya başladıktan 15 dakika sonra lokum gibi oluyor. Bu süre kestane cinsine göre değişebilir.

Ocaktan alıp suyunu süzdükten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.

Bu nefis kestane pişirme ve çok daha fazla tarif için Hilalin Mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.