Bugün sizlere mısır unu ve normal un kullanarak yapacağımız, mayasız dereotlu bir poğaça tarifi hazırladık.
Kıyır kıyır ağızda dağılan kıvamı ve enfes lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Şimdi mayasız dereotlu poğaça yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Dereotlu Poğaça Malzemeleri Nelerdir?
- 150 gram yumuşamış tereyağ ya da margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta + 1 yumurta akı
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı mısır unu
- 2,5 su bardağı un (kontrollü eklenecek)
- İnce ince kıyılmış dereotu
- 1 paket kabartma tozu
Arası için;
- Beyaz peynir
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
Mayasız Dereotlu Poğaça Tarifi
Hamur yoğurma kabına yumuşamış tereyağı, sıvı yağ, yumurtalar, yoğurt ve ince ince kıyılmış dereotu alınarak yoğrulur.
İçerisine 1 su bardağı mısır unu eklenip yoğurma işlemine devam edilir. Ardından tuzu ve 2,5 su bardağı azar azar eklenerek yoğurmaya devam edilir.
Yoğurma esnasında içerisine 1 pakette kabartma tozu eklenip hamur yoğrularak hazır hale getirilir.
Hamurdan parçalar kopartılıp el ile açılarak içerisine beyaz peynir konup kapatılır.
Son şekli verilen dereotlu peynirli poğaçalar kapattığımız kısımları alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişmeye bırakılır.
Videolu Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi
Bu enfes videolu poğaça tarifi ve çok daha fazlası için Tubanın Mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın