Merhaba arkadaşlar sizlere çok farklı, hiç bir yerde göremeyeceğiniz, çok güzel bir börek tarifi hazırladık.
Hemen şunu belirteyim, benim fırınımdan dolayı böreğinin birazcık altı kuru kaldı, fırınım birazcık sorun çıkartıyor. Altını fazla pişirip kurutmuş, üstünü çok güzel pişirmiş. Sizin daha güzel olacağından eminim.
Bu böreği ben midye tatlısından esinlenerek yaptım. Midye tatlısını görünce bunu böreğe nasıl çevirebilirim dedim ve denedim. Çok güzel olunca tarifini sizlerle paylaştım.
Özellikle kıymalı harç çok yakışıyor. Arzu ederseniz patatesli ya da peynirli de yapabilirsiniz.
Kullanılan bardak ölçüsü: 200 ml
Mayasız El Açması Börek Malzemeleri
- 5 su bardağı dolusu un
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için;
- 250 gram yarım yağlı kıyma
- 2 adet büyük boy kuru soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, toz biber, pul biber
Üzerine sürmek için;
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Susam
- Çörek otu
Arası için;
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
Mayasız El Açması Börek Videolu Tarifi
Bu enfes el açması börek tarifi ve çok daha fazla videolu tarifler için Seval Mutfakta Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın