İster kahvaltıya isterseniz de çayın yanına hazırlayabileceğiniz çıtır çıtır bir hamur işi tarifi ile karşınızdayız: Mayasız içli pişi tarifi. Ben ıspanaklı peynirli bir iç harç hazırladık, sizler dilediğiniz iç harç ile yapabilirsiniz.
Şimdi mayasız içli pişi nasıl yapılır, gerekli malzemeler nelerdir hep birlikte göz atalım ve tarife geçelim.
İçli Pişi Malzeme Listesi
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yaklaşık 4 su bardağı un
İç harcı için;
- Yarım kg ıspanak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- Peynir
- Tuz, pul biber
Mayasız İçli Pişi Tarifi
Hamur malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğrulur. Çok yumuşak bir hamur olmayacak, unu kontrollü olarak ekleyelim.
İç harcı için ıspanakları güzelce yıkayıp doğrayalım. Tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ alıp küp küp doğradığımız soğanları kavuralım.
Pembeleşince ıspanakları da ekleyip suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım. Ardından içerisine tuz ve pul biberi de ekleyip karıştıralım. Ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Soğuyunca içerisine peyniri de ekleyip harmanlayalım.
Hazırladığımız hamurdan küçük bezeler alıp merdaneyle açalım. Soğuttuğumuz iç harçtan hamurun yarısına koyup diğer yarısını da üzerine kapatalım.
Aparat ya da bıçak ile kenarlarını kesip pişilere şekil verelim. Tavaya sıvı yağ alıp iyice kızdırdıktan sonra pişileri arkalı önlü kızartalım.
Mayasız içli pişi tarifi servise hazırdır. Bu enfes hamur işi tarifi ve çok daha fazlası için instagram.com/yemek_kelebegi/ hesabını takip etmeyi unutmayalım.
Yorum Yazın