Sadece 1 su bardağı süt kullanarak yapılan, ister kahvaltıya isterseniz de çay saatlerine hazırlayabileceğiniz mayasız yağ çekmeyen pratik puf böreği tarifi ile karşınızdayız.
Puf puf kabaran bu enfes börek yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Mayasız Puf Böreği Malzemeleri
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- 1 çay kaşığı dolusu tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağına yakın un
Kızartmak için;
- Ayçiçek yağı
İç harcı için;
- Lor peyniri ya da farklı peynir çeşitleri
Mayasız Yağ Çekmeyen Pratik Puf Böreği Tarifi
Süt ve tuz yoğurma kabına alınıp karıştırılır. Kontrollü bir şekilde un eklenip kabartma tozu da ilave edilerek önce spatula ile karıştırılıp sonra elle yoğrulur.
Hazırlanan hamurun üzeri kapatılıp 10 dakika kadar dinlendirilir. Sonra tezgaha biraz un serpiştirilip uzun bir rulo haline getirilir.
Hamur 16 eşit parçaya ayrılır ve bezeler yapılır. Bezelerin her biri unlanmış tezgahta tatlı tabağı büyüklüğünde açılır.
Hamurun yarısına kadar peynir yerleştirilip diğer yarısı üzerine kapatılır ve kenarları sıkıca kapatılır. Tüm bezeler aynı şekilde hazırlanır.
Tavaya biraz sıvı yağ alınır ve iyice kızdırılır. Daha sonra börekler arkalı önlü çevrilerek kızartılır.
Mayasız yağ çekmeyen pratik puf böreği tarifi servise hazırdır. Bu enfes börek tarifi ve çok daha fazlası için Hilalin Mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın