Çay saatlerinize eşlik edecek, sevdikleriniz ve misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz nefis bir kurabiye tarifi.
Ağızda eriyen pastane usulü kurabiyeler herkesten tam not alıyor. Sizler de denedikten sonra bizlerle yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.
Şimdi pastane tuzlusu yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Pastane Tuzlusu Malzemeleri
- 125 gr oda sıcaklığında margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 tatlı kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı sirke (üzüm veya elma)
- Yarım çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 3 su bardağı kadar un
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri için;
- 1 çay kaşığı sıvı yağ
- 1 yumurta sarısı
- Susam veya çörekotu
Pastane Tuzlusu Tarifi
Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabımıza alıp karıştıralım. Kontrollü olarak azar azar unu ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp dilediğimiz gibi şekil verelim.
Tüm kurabiyeleri aynı şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olacak şekilde dizelim.
1 yumurta sarısı ile 1 çay kaşığı sıvı yağı karıştırıp fırça ile kurabiyelerin üzerlerine sürelim.
Son olarak susam ve çörek otu serpiştirip önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
Pastane tuzlusu tarifi servise hazırdır. Bu enfes kurabiyeler ve çok daha fazlası için instagram.com/yemek_kelebegi hesabını takip etmeyi unutmayalım.
