Bugün sizlere tadına doyum olmayan kahvaltılarda ve diğer öğünlerde tüketebileceğiniz nefis mi nefis bir peynirli hamur kızartması hazırladım.
Peyniri hamuruna ekleyip şekillendirdikten sonra kızartıyoruz, bu kadar basit.
Hamur Kızartması Malzemeleri
- 100 gram beyaz peynir
- 100 gram kaşar peyniri
- Maydanoz
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt (90 ml)
- 1 paket (10 gram) kabartma tozu
- 2,5 su bardağı (300 gram) un
- 1 tatlı kaşığı tuz
Kızartmak için;
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Peynirli Hamur Kızartması Tarifi
Beyaz peynir ve maydanoz ince ince kıyılır. Kaşar peyniri de rendelenir.
Genişçe bir kapta yumurta, süt, peynirler, maydanoz, kabartma tozu ve tuz karıştırılır.
Azar azar un eklenerek hamur güzelce yoğrulur. Unlanmış tezgaha alınan hamur 1 cm kalınlığında açılır ve kare forma sokulur.
Daha sonra önce küçük kareler dilimlenip kareler de ikiye kesilerek üçgenler elde edilir.
Tavaya 1 çay bardağı sıvı yağ alınıp kızdırılır. Hamurlar kızgın yağda arkalı önlü olacak şekilde kızartılır.
Peynirli hamur kızartması tarifi servise hazırdır. Bu nefis hamur işi tarifi ve çok daha fazlası için Lezzet Tutkunu Youtube Kanalı‘nı takip etmeyi unutmayalım.
