Bugün sizlere yapımı çok kolay, katı yağ kullanmadan sadece yarım çay bardağı sıvı yağ ile az malzemeli portakallı kurabiye tarifi hazırladım.
Bu kurabiyeler kıyır kıyır bir kıvamda olmuyor. Biraz daha kek kurabiye arası bir kıvamda oluyor.
Şimdi az malzemeli portakallı kurabiye tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Kullanılan çay bardağı ölçüsü: 125 ml
Portakallı Kurabiye Malzemeleri
- 2 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet portakalın kabuğunun rendesi
- Yarım çay bardağı taze portakal suyu
- Yaklaşık 3 su bardağı un
- İsteğe göre Hindistan cevizi ve ceviz içi
Az Malzemeli Portakallı Kurabiye Tarifi
Yumurta, toz şeker ve vanilin iyice çırpılır. Sıvı yağ da eklenip karıştırılır.
Aroma vermesi için portakal kabuğu rendesi ve portakal suyu da eklenip karıştırılır.
Azar azar un ve kabartma tozu da eklenip önce spatula ile toparlanınca da elle yoğrulur. Hafif ele yapışan bir hamur olacak.
Parmak uçları ve avuç içi biraz ıslatılıp hamurdan parçalar kopartılıp yuvarlanır. Sonra Hindistan cevizine bulanıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Üzerlerine de hafif bastırılarak yarım ceviz yerleştirilip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
Az malzemeli portakallı kurabiye tarifi servise hazırdır. Bu nefis kurabiyeler ve çok daha fazlası için Sümeyye Mutfakta Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın