Portakallı Saray Lokumu Tarifi

    portakallı saray sarması tarifi

    Bugün sizlere kışa damgasını vuracak yapılışı kolay lezzetli bir sütlü tatlı olan, kolayca sarabileceğiniz portakallı saray lokumu tarifi hazırladık.

    Sizlerde kırılmadan çatlamadan saray lokumu yapmak istiyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin.

    Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml

    portakallı saray lokumu tarifi

    Portakallı Saray Sarması Malzemeleri

    Tepsi tabanı için;

    • 1,5 – 2 su bardağı Hindistan cevizi

    Muhallebisi için;

    • 1 litre süt
    • 1 su bardağı şeker
    • 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı buğday unu
    • 60 gr tereyağı
    • 1 paket vanilya

    Portakallı kısım için;

    • 3 su bardağı portakal suyu (600 ml)
    • 2 yemek kaşığı nişasta
    • 3 yemek kaşığı tam buğday unu
    • Yarım su bardağı şeker (dilerseniz biraz daha ekleyebilirsiniz)

    Süslemek için;

    • Damla çikolata

    Portakallı Saray Lokumu Tarifi

    İlk önce geniş ve büyük bir tepsiye 1,5 – 2 su bardağı Hindistan cevizi yayılıp üzerine bastırılarak düzleştirilir.

    saray sarması tabanı

    Süt, şeker ve un hiç topak kalmayıncaya kadar çırpılır. Ortadan biraz daha kısık ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir.

    saray sarması muhallebisi

    Göz göz olmaya başlayınca tereyağ ve vanilya da eklenip pürüzsüz oluncaya kadar karıştırılır.

    saray sarması yapımı

    Ocaktan alınır alınmaz tepsiye aktarılıp dikkatli bir şekilde düzleştirilir ve bir kenara alınır.

    portakallı pelte yapımı

    Portakallar sıkılıp 3 su bardağı portakal suyu elde edilir ve tencereye alınır. Üzerine nişasta, un ve şeker de eklenip topak kalmayana kadar karıştırılır.

    portakallı saray sarması nasıl yapılır

    Ocakta orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir. Koyulaşınca ocaktan alınıp muhallebinin üzerine aktarılır ve düzleştirilir.

    saray lokumu nasıl sarılır

    Oda ısısına gelince buzdolabına kaldırılıp 2 saat soğutulur. Daha sonra 12 eşit rulo şeklinde dilimlenip rulo şekilde sarılır.

    Hazırlanan saray sarmaları servis tabağına alınır ve üzerleri istenilen şekilde süslenir.

    portakallı saray sarması tarifi

    Bu enfes portakallı saray lokumu tarifi ve çok daha fazlası için YEŞİLİN ELİNDEN Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

    Bir cevap yazın

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    Gördünüz mü? rastgele tarifler

    error: Content is protected !!