Saçaklı Poğaça Nasıl Yapılır?

    saçaklı poğaça nasıl yapılır

    Kalabalık ve özel günlerinizin kurtarıcısı ve yıldızı olacak inanılmaz lezzetli saçaklı poğaça nasıl yapılır sizler için hazırladık.

    Kimilerinin sakallı poğaça olarakta adlandırdığı saçaklı poğaça yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.

    sakallı poğaça tarifi

    Saçaklı Poğaça Malzemeleri

    Hamuru için;

    • 2 silme yemek kaşığı toz pak maya
    • 2 silme yemek kaşığı toz şeker
    • 1 su bardağı ılık süt
    • 1 su bardağı ılık su
    • 2 yumurta akı
    • 1,5 tatlı kaşığı tuz
    • Yarım su bardağı sıvı yağ
    • Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
    • 6 – 6,5 su bardağı un

    Üzeri için;

    • 2 yumurta sarısı
    • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

    Arası için;

    • Krem peynir
    • İnce kıyılmış maydanoz

    Saçaklı Poğaça Nasıl Yapılır?

    Uygun bir yoğurma kabında maya, şeker ve ılık süt karıştırılır. Üzeri kapatılıp 5 – 6 dakika dinlendirilir.

    Daha sona su, sıvı yağ, eritilmiş tereyağ, yumurta akı ve tuz da eklenip çırpılır.

    saçaklı poğaça hamuru

    Azar azar un ilave ederek hamur yoğrulur. Ele çok fazla yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur hazırlanıp üzeri kapatılır ve 45 dakika mayalandırılır.

    sakallı poğaça yapımı

    Havası alınan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanır ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.

    saçaklı poğaça yapımı

    Üzerleri kapatılıp 15 dakika tepsi mayası için beklenir. Yumurta sarıları ve sıvı yağ karıştırılıp fırçayla poğaçaların üzerlerine sürülür.

    sakallı poğaça nasıl yapılır

    Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir. Fırından çıkan poğaçaların üzerine kuru bir bez kapatılıp soğuyuncaya kadar bekletilir.

    saçaklı poğaça yapım aşamaları

    Soğuyan poğaçalar ortadan ikiye (tamamen ayırmadan) kesilir. Poğaçaların arasına ve kenar kısmına önce krem peynir sürülüp ardından da maydanoza batırılıp servis tabağına alınır.

    saçaklı poğaça tarifi

    Saçaklı poğaça nasıl yapılır tüm detayları ile sizler için hazırladık. Bu enfes poğaçalar ve çok daha fazlası için Betülün Mutfak Aşkı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

    saçaklı poğaça nasıl yapılır

    Bir cevap yazın

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    Gördünüz mü? rastgele tarifler

    error: Content is protected !!