Ağızda dağılan kıyır kıyır sıvıyağlı bayatlamayan tuzlu kurabiyeler çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.
Tek lokmalık mini kurabiyelerin yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Malzemeleri
- 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı sirke (üzüm sirkesi kullandım)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı çörek otu
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı sıvı yağ
Sıvıyağlı Bayatlamayan Tuzlu Kurabiyeler
Susam, kabartma tozu ve un hariç diğer malzemeler yoğurma kabına alınıp karıştırılır.
Un ve kabartma tozu elenerek karışıma eklenir ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur.
Hamurdan küçük parçalar kopartılıp yuvarlanır ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Yarısı yapıldıktan sonra kalan hamura 1 yemek kaşığı susam ilave edilip yoğrulur ve şekil verilerek tepsiye dizilir.
Yumurta sarısına 1 çay kaşığı sıvı yağ eklenip kurabiyelerin üzerlerine sürülür.
Ön ısıtma yapmadan 170 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.
Sıvıyağlı bayatlamayan tuzlu kurabiyeler servise hazırdır. Bu nefis kurabiye tarifi ve çok daha fazlası için Çok Güzel Tarifler Bunlar Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın