Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık hepsi muazzam aynı boyutta lezzetli mi lezzetli süt lokması tarifi ve tüm detayları ile sizler için hazırladık.
Lokma yapmak artık zor değil. Hem de az malzemeli ve en pratik haliyle bu tarifi mutlaka sizler de deneyin.
Süt Lokması Yapımı için Gerekli Malzemeler
Şerbeti için;
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı su
- 5 – 6 damla limon suyu
Hamuru için;
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı irmik
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Süt Lokması Tarifi
Su ve şeker karıştırılıp kaynatılır. Kaynamaya başlayınca 5 – 6 damla limon suyu da eklenip 10 dakika daha kaynatılıp ocaktan alınır.
Şerbet başka bir kaba alınarak soğuması sağlanır. Hamuru için süt ve irmik ocağa alınıp koyulaşıncaya kadar pişirilir.
Oldukça koyu bir kıvam alan karışım başka bir kaba aktarılarak ılıması sağlanır.
Daha sonra içerisine yumurta ve sıvı yağ eklenip elle iyice karıştırılır. Eller sıvı yağa batırılıp hamurdan parçalar kopartılarak yuvarlanır.
Hazırlanan lokmalar bir tabağa alınır. Tavaya sıvı yağ alınıp hazırlanan toplar soğuk yağın içerisine bırakılır.
Arada bir tava sallanarak her yeri eşit bir şekilde kızartılır. Sıcak tatlılar soğuk şerbetin içerisine alınır.
4 – 5 dakika kadar şerbette bekletilip daha sonra servis tabaklarına alınır.
Süt lokması nasıl yapılır tüm detayları ile sizler için anlattık. Üzerini Antep fıstığı vs. ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Bu nefis şerbetli tatlı tarifi ve çok daha fazlası için Esin Akan Tarifleri Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın