Sütlü Poğaça Tarifi

sütlü poğaça tarifi
sütlü poğaça tarifi

Yapımı ve lezzetiyle dillere destan olacak ikram ettiğim herkesten tam not alan yumuşacık pamuk gibi sütlü poğaça tarifi ile karşınızdayız.

Şimdi sütlü poğaça yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

sütlü pamuk poğaça yapılışı

Sütlü Poğaça Malzemeleri

  • 7,5 su bardağı (700 – 800 gram) un
  • 2 su bardağı (400 ml) ılık süt
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket (10 gram) kabartma tozu
  • 1 paket (12 gram) kuru maya
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 50 gram eritilmiş tereyağı

İç malzemesi;

  • Kaşar rendesi

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı
  • Çok az süt

Sütlü Poğaça Tarifi

Hamur yoğurma kabına un hariç diğer malzemeler alınıp karıştırılır. Azar azar un eklenerek ele hafif yapışan bir hamur yoğrulur.

Hamurun üzerine poşet geçirilip 20 dakika mayalanmaya bırakılır. Ardından hamur kısa bir süre daha yoğrulur.

sütlü poğaça hamuru
sütlü poğaça

Şimdi yoğurma kabına tekrar alınarak üzeri kapatılıp 40 dakika daha dinlendirilir.

Havası alınan hamur 12 eşit bezeye ayrılır. Bezelerin üzeri kapatılıp 15 dakika daha dinlendirilir.

pamuk poğaça yapımı

Şimdi merdane yardımıyla bezeler açılır. Açma esnasında hiç un kullanmazsanız iyi olur.

pamuk poğaça sütlü

Uç kısmına kaşar rendesi yerleştirilip rulo şekilde sarılır. Uç kısımları da kapatılıp karşılıklı kenarlardan elle hafif bastırılarak poğaçaların şekli verilir.

kaşar peynirli pamuk poğaça

Hazırlanan poğaçalar yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Üzerleri kapatılıp 25 dakika da tepsi mayası verilir.

kaşarlı sütlü poğaça

Son olarak yumurta sarısına çok az süt eklenip poğaçaların üzerlerine sürülür. Bıçaklar hafif çizikler atılır ve ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.

sütlü poğaça tarifi

Kaşarlı sütlü poğaça tarifi servise hazırdır. Bu nefis poğaçalar ve çok daha fazlası için Çiçekli Mutfağım Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

Hakkında Yemek Yazarı 1071 Yazı
Sosyal medyada en çok beğenilen, denenmiş ve garantili yemek tariflerini sizler için paylaşıyoruz.

İlk Yorumu Sen Yaz

Yorum Yazın

Mail adresiniz görüntülenmeyecektir.


*