Bugün sizlere klasik un helvasından biraz daha farklı olarak tahinli un helvası tarifi hazırladık.
Canınız her tatlı istediğinde çok pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz tahinli un helvası yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Tahinli Un Helvası Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 100 gr tereyağı
- 2 su bardağı un
- Yarım çay bardağı tahin
- 1 avuç ceviz
Şerbeti için;
- 1,5 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı su
Tahinli Un Helvası Tarifi
Şerbeti için tencereye su ve şekeri alıp şeker eriyinceye kadar kaynatalım. Daha sonra ocaktan alıp ılıması için bekletelim.
Helvamızı hazırlayacağımız tencereye sıvı yağ ve tereyağını alıp yağın erimesini sağlayalım.
Daha sonra üzerine unu ilave edip sürekli karıştırarak rengini alıncaya kadar kavuralım.
Un önce yağın tamamını çekecektir. Kavurdukça yağını tekrar salacaktır.
Kavrulan unun içerisine tahin ve cevizi de ilave edip karıştıralım.
Şerbeti de ekleyip sürekli karıştıralım. Bu aşamada hızlı bir şekilde kıvam alacaktır.
Hazırladığımız helvanın kapağını kapatıp 5 – 10 dk demlendirelim.
Tahinli un helvası tarifi servise hazırdır. Dilediğiniz gibi şekil vererek servis yapabilirsiniz.
Bu enfes tatlı tarifi ve çok daha fazlası için Meleksu Elinden Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın