Mis gibi kokusu ve enfes lezzetiyle bu tarçınlı elmalı rulolar çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.
Yapımı oldukça pratik bu kurabiyeleri denedikten sonra yorumlarınızı bizimle paylaşabilirsiniz.
Şimdi tarçınlı elmalı rulo kurabiye yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Tarçınlı Elmalı Rulo Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Dolgu için;
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım tatlı kaşığı toz tarçın
- 1 adet büyük boy elma
Tarçınlı Elmalı Rulo Tarifi
Sütü, sıvı yağı, toz şekeri ve tuzu yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz. Unun bir kısmını, kabartma tozunu ve vanilyayı da ilave edip karıştırıyoruz.
Daha sonra azar azar un ilavesi yaparak hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Tam 3 su bardağı un kullandım. Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur olması gerekiyor.
Şimdi iç dolgusu için şeker ve toz tarçını karıştırıyoruz. 1 adet büyük boy elmayı da rendeleyip hazır hale getiriyoruz.
Hazırladığımız hamuru dikdörtgen olacak şekilde açabildiğimiz kadar açıyoruz.
Hazırladığımız tarçınlı hamuru hamurun her yerine serpiştiriyoruz. Hazırladığımız elmaları da aynı şekilde her yerine gelecek şekilde yerleştiriyoruz.
Daha sonra uzun kenarından başlayarak sıkı bir şekilde sararak rulo haline getiriyoruz.
Uzun rulo haline getirdikten sonra 2’şer cm olacak şekilde dilimlere ayırıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 – 20 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirerek servise hazır hale getiriyoruz. Bu enfes kurabiyeler ve çok daha fazlası için Nefis Sanal Lezzetler Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
