Tel Tel Ayrılan Poğaça Tarifi

    tel tel ayrılan poğaça tarifi

    Bugün sizlere mayalı hamuruyla puf puf kabaran, lezzetine doyum olmayan kat kat ve tel tel ayrılan poğaça tarifi hazırladık.

    Şimdi tel tel ayrılan poğaça tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapılışına geçelim.

    kat kat poğaça tarifi

    Kat Kat Poğaça Malzemeleri

    • 2 su bardağı (400 ml) süt
    • 1 paket (10 gr) maya
    • 2 tatlı kaşığı şeker
    • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
    • 2 tatlı kaşığı sirke
    • 50 gr tereyağı
    • 5,5 su bardağı un

    Üzeri için;

    • 1 yumurta sarısı
    • 1 tatlı kaşığı süt
    • Susam

    Tel Tel Ayrılan Poğaça Tarifi

    Hamur için yoğurma kabına ılık süt, şeker ve maya alınıp karıştırılır. Yumurtalar ve sirke de ilave edilip çırpmaya devam edilir.

    ön mayalama nasıl yapılır

    Kontrollü bir şekilde un ve tuz da eklenerek hamur spatula ile karıştırılır.

    mayalı tereyağlı poğaça hamuru

    İçerisine yumuşamış tereyağ da eklenip elle yoğrularak hamura yedirilir. Çok yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğrulur.

    poğaça hamuru mayalama

    Hamurun yoğrulduğu kap sıvı yağ ile yağlanıp hamur içerisine alınır ve üzeri streçle kapatılıp 50 dk mayalandırılır.

    kat kat poğaça yapımı
    tel tel ayrılan poğaça yapılışı

    Süre sonunda hamurun havası alınır ve elle bastırılarak genişletilir. Üzerine yumuşamış tereyağ sürülür ve katlanarak kare forma getirilir. Her katladığımız kata da yağ sürülecek.

    tel tel ayrılan poğaça nasıl yapılır

    Elde edilen kare de hafif bastırılarak genişletilir ve 16 eşit kareye dilimlenir. Her bir kare hamurun kenarları ortaya doğru katlanarak yuvarlak şekle getirilir.

    mayalı sade poğaça

    Hazırlanan poğaçalar yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Üzeri temiz bir bezle kapatılıp 10 dk dinlendirilir.

    yumuşacık poğaça tarifi

    Yumurta sarısına 1 tatlı kaşığı süt eklenip fırça ile poğaçaların üzerlerine sürülür.

    kat kat tel tel poğaça

    Son olarak susam serpiştirilir ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Yaklaşık 25 – 30 dk’da pişiyor.

    tel tel ayrılan poğaça tarifi

    Bu nefis tel tel ayrılan poğaça tarifi ve çok daha fazlası için Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.

    Tel Tel Ayrılan Mayalı Sade Poğaça Tarifi için tıklayın.

    Bir cevap yazın

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    Gördünüz mü? rastgele tarifler

    error: Content is protected !!