Tulumba Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır?

tulumba tatlısı tarifi
tulumba tatlısı tarifi

Bugün hemen hemen 7’den 70’e herkesin çok sevdiği, klasik şerbetli tatlılarımızdan birisi olan tulumba tatlısı tarifi ile karşınızdayız.

Şimdi tulumba tatlısı nasıl yapılır gerekli malzemeler nelerdir hep birlikte göz atalım ve tarife geçelim.

Tulumba Tatlısı Malzemeleri Nelerdir?

Hamuru için;

  • 2 su bardağı su
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (sıvı yağ da olur)
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Çay kaşığı ucuyla tuz
  • 4 adet yumurta

Şerbeti için;

  • 3,5 su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı su
  • Bir kaç damla limon suyu

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ

Tulumba Tatlısı Tarifi

Uygun bir tencereye alınan su ve şeker kaynatılır. Kaynamaya başlayınca koyu bir kıvam alana kadar kısık ateşte 35 dakika daha kaynatılır.

Limon suyu da eklenip bir kaç dakika daha kaynatılıp ocaktan alınarak soğumaya bırakılır. Şerbetin soğuk olması gerekiyor, tamamen soğuduktan sonra hamuru hazırlamaya başlayın.

tulumba hamuru

Hamuru için tencereye alınan su, tereyağ, şeker ve tuz kaynatılır. Kaynayan karışıma un da eklenerek tahta kaşıkla 5 – 6 dakika karıştırılarak pişirilir.

tulumba tatlısı hamuru

Ocaktan alınan hamur soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra içerisine teker teker yumurtalar eklenerek mikserle iyice karıştırılır.

tulumba tatlısı sıkma

Hazırlanan hamur yıldız uç takılı sıkma torbasına doldurulur.

tulumba tatlısı kızartma

Soğuk ya da hafif ısınmış yağın içerisine hamurdan sıkılara makasla kesilir.

şerbetli tulumba tatlısı

Orta ateşte renk alıncaya kadar pişirilir. Yağdan alınan sıcak tulumbalar soğuk şerbetin içerisine alınır.

tulumba tatlısı nasıl yapılır

2 – 3 dakika bekletilen tatlılar şerbetten çıkarılarak servis tabağına alınır. Bu enfes tulumba tatlısı tarifi ve çok daha fazlası için olsadayesek20 instagram hesabını takip etmeyi unutmayalım.

tulumba tatlısı tarifi
Hakkında Yemek Yazarı 1078 Yazı
Sosyal medyada en çok beğenilen, denenmiş ve garantili yemek tariflerini sizler için paylaşıyoruz.

İlk Yorumu Sen Yaz

Yorum Yazın

Mail adresiniz görüntülenmeyecektir.


*