Yumuşacık Pastane Açması Tarifi

yumuşacık pastane açması tarifi
yumuşacık pastane açması tarifi

Bugün sizlere puf puf kabaran, tel tel ayrılan yumuşacık pastane açması tarifi hazırladık. Tepsi tepsi yapıp buzluğa atın. Misafiriniz geldiğinde ya da kahvaltılarınıza pişirin.

Şimdi pastane açması tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.

pastane açması yapılışı

Pastane Açması Malzemeleri

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket instant maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta akı
  • 6 su bardağı un

Arası için;

  • 70 gr tereyağı veya margarin

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yumuşacık Pastane Açması Tarifi

Süt, su, maya ve toz şeker karıştırılır. Üzerine sıvı yağ ve yumurta akı da eklenip karıştırılmaya devam edilir.

Kontrollü bir şekilde un ve tuz da ilave edilerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.

açma hamuru

Hamuru uzun süre yoğurmanız güzel açmalar elde etmeniz için önemli. Hamurun üzeri kapatılıp 45 dk mayalandırılır.

açma bezeleri

Havası alınan hamur 12 eşit parçaya ayrılıp bezeler yapılır. Bezelerin üzerlerine 1’er çay kaşığı kadar katı yağ koyulur.

pastane açması nasıl yapılır

Parmak uçlarıyla bastırılarak bezeler servis tabağı ebatında büyütülür. Rulo şekilde sarılıp açmalara şekil verilir.

açma tarifi

Aralıklı bir şekilde yağlı kağıt serili tepsiye dizilip üzerleri kapatılarak 20 dakika dinlendirilir.

açma nasıl yapılır

Üzerlerine yumurta sarısı sıvı yağ karışımından sürülüp önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında pişirilir.

yumuşacık pastane açması tarifi

Yumuşacık pastane açması tarifi servise hazırdır. Bu nefis açmalar ve çok daha fazlası için Nefis Tatlar Durağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

Hakkında Yemek Yazarı 1071 Yazı
Sosyal medyada en çok beğenilen, denenmiş ve garantili yemek tariflerini sizler için paylaşıyoruz.

İlk Yorumu Sen Yaz

Yorum Yazın

Mail adresiniz görüntülenmeyecektir.


*