Bugün sizlere ister kahvaltıya isterseniz de çay saatlerinize yapabileceğiniz çok pratik ve lezzetli un kullanmadan yapılan yumuşacık tepsi böreği tarifi hazırladık.
Şimdi bu nefis tepsi böreği yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Kullanılan çay bardağı ölçüsü: 120 ml
Tepsi Böreği Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 kase peynir
- 1 çay kaşığı tuz (peynire göre ekleyin)
- Dereotu ya da maydanoz
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 2 paket kabartma tozu
Üzeri için;
- Susam
Yumuşacık Tepsi Böreği Tarifi
Kırmızı mercimekleri en az 3 – 4 saat kadar suda bekletin. Ben bir gece önceden ıslattım. Haşlamayı önermiyorum, böreğin içerisinde lapa lapa oluyor.
Suyunu süzdürdüğünüz mercimekleri rondoya alıp püre haline getirin ve genişçe bir kaba alın.
Üzerine yumurtaları, sıvı yağı, yoğurdu, peyniri, ince kıyılmış dereotunu, çörek otunu, tuzu ve kabartma tozlarını da ekleyip spatula ile karıştırın.
Pişireceğiniz tepsiyi sıvı yağ ile yağlayıp hazırladığımız karışımı boşaltalım.
Üzerine düzleştirelim ve susam serpiştirelim. Önceden ısıtılmış 180 derecede güzelce kızarıncaya kadar pişirelim.
Bu nefis yumuşacık tepsi böreği tarifi ve çok daha fazlası için İlknur Çokyaman Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
Su böreği tadında Tavada Börek Yapımı için tıklayın.
Yorum Yazın