1 Yemek Kaşığı Sirke ile Çıtır Çıtır Börek Tarifi

    sirkeli çıtır börek tarifi

    El açması lezzetinde, sosuna koyduğum 1 yemek kaşığı sirke ile çıtır çıtır olan bir börek tarifi ile karşınızdayız.

    İç harç olarak peynir ekledim, sizler dilediğiniz iç harç ile hazırlayabilirsiniz.

    Çıtır Börek Yapımı için Gerekli Malzemeler

    • 4 adet yufka

    Sosu için;

    • 3 adet yumurta
    • 5 yemek kaşığı yoğurt
    • 1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
    • 1 yemek kaşığı dolusu un
    • 1 yemek kaşığı sirke
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 çay kaşığı tuz

    İç harcı için;

    • Lor peyniri
    • Arzuya göre maydanoz

    Üzeri için;

    • Kalan sos
    • Mavi haşhaş

    Sirkeli Çıtır Börek Tarifi

    Sosu için yumurtaları, yoğurdu, sirkeyi, sıvı yağı ve tuzu iyice karıştıralım.

    çıtır börek yapımı için sos

    Üzerine unu ve kabartma tozunu da ilave edip topak kalmayıncaya kadar çırpalım.

    Yufkalardan ilkini tezgaha serip üzerine gezdirelim ve fırçayla sürelim.

    Yufkayı ikiye katlayıp ruletle 4 üçgene dilimleyelim ve tekrar sostan sürelim.

    yufkadan çıtır börekler

    Üçgenlerin uç kısımlarına lor peyniri koyup kenarlarını içe doğru katladıktan sonra çok sıkmadan rulo şekilde saralım.

    hazır yufkadan çıtır börek

    Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlayıp börekleri yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

    lor peynirli börek tarifi

    Üzerlerine kalan sosu fırça ile sürelim ve mavi haşhaş serpiştirelim. Isıtılmış 190 derecelik alt üst ayar fırında pişmeye bırakalım.

    sirkeli çıtır börek tarifi

    Sirkeli çıtır börek tarifi servise hazırdır. Bu nefis börekler ve çok daha fazlası için Hilalin Mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

    Bir cevap yazın

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    Gördünüz mü? rastgele tarifler

    error: Content is protected !!