Çok az malzeme ile fırın kullanmadan ve beklemeden ıspanaklı peynirli harcıyla yemelere doyamayacağınız 10 dakikada tavada puf puf kabaran börek tarifi ile karşınızdayız.
Şimdi ıspanaklı peynirli tava böreği yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Puf Puf Kabaran Börek Malzemeleri
- 1 kilogram un
- 4 su bardağı ılık su
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için;
- Ispanak
- Beyaz peynir
- Pul biber
- Baharat
Tavada Puf Puf Kabaran Börek Tarifi
Yoğurma kabına alınan un ve tuzun üzerine azar azar su eklenerek hamur yoğrulur.
Hamurdan tava büyüklüğüne göre bezeler yapılıp üzeri kapatılır ve dinlenmeye bırakılır.
İç harcı için ince kıyılmış ıspanakların üzerine beyaz peynir, tuz ve dilediğimiz baharatlar eklenerek karıştırılır.
Dinlenen bezeler un kullanılarak çok kalın olmayacak şekilde açılır. Üzerine sıvı yağ gezdirilip iç harçtan yayılır ve üzerine tekrar hamur kapatılıp kenarları birleştirilir.
Hamuru üzerine kapatınca bastırmayın ki içerisi güzelce pişsin ve puf puf kabarsın.
İyice ısıtılan tavaya alınıp pişirilir. Alt kısmı biraz pişince ters çevrilip çok az yağ gezdirilir. Sık sık çevirerek arkalı önlü pişirilir.
Tavada puf puf kabaran börek tarifi servise hazırdır. Bu nefis pratik tarif ve çok daha fazlası için ev yemeklerim Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın