Evde Çikolatalı Pasta Yapımı

evde çikolatalı pasta yapımı
evde çikolatalı pasta yapımı

Hem görüntüsü hem de lezzetiyle herkesin beğenisini kazanan, doğum günü pastası olarakta hazırlayabileceğiniz evde çikolatalı pasta yapımı ile karşınızdayız.

Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml

çikolatalı yaş pasta tarifi

Çikolatalı Pasta Tarifi için Gerekli Malzemeler

  • 4 adet yumurta (yumurtalarınız L ise 3 adette olur)
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı kakao

Piştikten sonra keki ıslatmak için;

  • 2 yemek kaşığı kahve (ben nescafe kullandım)
  • 1 yemek kaşığı şeker (kahveyi açmak için çok az sıcak su)
  • 2 su bardağı süt

Kreması için;

  • 2 poşet toz krem şanti
  • 1,5 su bardağı soğuk süt
  • 1 küçük kutu labne peynir (180 – 200 gr kadar)
  • 1 tatlı kaşığı kakao
  • 100 gr bitter çikolata (benmari olarak eritip soğutup ekliyoruz)

Ganaj için;

  • 1 kutu krema
  • 160 gram çikolata (100 gramını bitter, 60 gramını sütlü kullandım)

Evde Çikolatalı Pasta Yapımı

Yumurtalarla şeker mikserle iyice çırpılır. Köpük köpük olunca su ve sıvı yağ da eklenip mikserin düşük devrinde çırpılmaya devam edilir.

Diğer malzemeler de elenerek karışıma ilave edilip karıştırılarak kek hamuru hazırlanır.

bol çikolatalı pasta

Dikdörtgen kelepçeli kalıp ya da borcama dökülüp üzeri düzleştirilir. Önceden ısıtılmış 170 derecede pişmeye bırakılır.

evde pasta tarifi

Sosu için kahve sıcak suda çözündürülüp sütle karıştırılarak hazırlanır. Kekin ilk sıcağı çıkında sos gezdirilerek dökülür.

Kreması için krem şanti sütle çırpılır. İçerisine labne de eklenip çırpmaya devam edilir.

yaş pasta tarifi

Kakao ve benmari usulü eritilmiş çikolata da eklenip tekrar karıştırılır. Bu karışımda kekin üzerine yayılır. Buzdolabına kaldırılıp 3 – 4 saat dinlendirilir.

evde pasta yapımı

Üzerinin ganajı için ısıtılmış kremaya çikolatalar eklenip karıştırılarak eritilir. Ganaj da pastanın üzerine aktarılıp dolapta dinlendirilir.

evde çikolatalı pasta yapımı

Evde çikolatalı pasta yapımı işte bu kadar kolay. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz.

evde çikolatalı pasta nasıl yapılır

Bu nefis pasta tarifi ve çok daha fazlası için lezzeti_ask Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

çikolatalı pasta tarifi
Hakkında Yemek Yazarı 1071 Yazı
Sosyal medyada en çok beğenilen, denenmiş ve garantili yemek tariflerini sizler için paylaşıyoruz.

İlk Yorumu Sen Yaz

Yorum Yazın

Mail adresiniz görüntülenmeyecektir.


*