![açma tarifi açma tarifi](https://www.kolaypogacatarifleri.com/wp-content/uploads/2020/04/acma-tarifi.jpg)
İster kahvaltıya isterseniz de çayınızın yanına hazırlayabileceğiniz, orijinal pastane açmasından farksız bir açma tarifi hazırladık.
Şimdi yumuşacık açma yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
![açma tarifi](https://www.kolaypogacatarifleri.com/wp-content/uploads/2020/04/acma-tarifi-1024x536.jpg)
Açma Malzemeleri Nelerdir?
- 2,5 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- Yarım paket yaş maya
- Yaklaşık 6 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Arasına sürmek için;
- Oda sıcaklığında tereyağ (100 gr kadar)
![](https://www.kolaypogacatarifleri.com/wp-content/uploads/2020/04/pastane-acmasi.jpg)
Açma Nasıl Yapılır?
Açma hamuru için yoğurma kabımıza un hariç diğer malzemeleri alıp karıştıralım.
Yaklaşık 6 su bardağı unu da kontrollü bir şekilde ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
Hazırladığımız hamurun üzerini kapatalım 30 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
![](https://www.kolaypogacatarifleri.com/wp-content/uploads/2020/04/acma-bezeleri.jpg)
Dinlendirdiğimiz hamuru 12 eşit bezeye ayıralım. Her bir bezenin üzerine 1 tatlı kaşığı kadar tereyağ koyalım.
![](https://www.kolaypogacatarifleri.com/wp-content/uploads/2020/04/acma-yapilisi.jpg)
Hamurları elimizle tereyağıyla birlikte açalım. Yaklaşık tabak büyüklüğünde açtığımız hamurumuzu rulo yapıp bir kenara alalım.
![](https://www.kolaypogacatarifleri.com/wp-content/uploads/2020/04/acma-nasil-yapilir.jpg)
Tüm hamurları aynı şekilde rulo yapıp üzerini temiz bir örtüyle kapatıp 15 dakika boyunca dinlendirelim.
![](https://www.kolaypogacatarifleri.com/wp-content/uploads/2020/04/acma-yapimi.jpg)
Dinlenen hamurlarımızı tezgahta büküp halka şekline getirelim ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
![](https://www.kolaypogacatarifleri.com/wp-content/uploads/2020/04/acma-yapim-asamalari.jpg)
Son olarak üzerlerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakalım.
Açma tarifi servise hazırdır. Bu enfes açma tarifi ve çok daha fazlası için instagram.com/yemek_kelebegi hesabını takip etmeyi unutmayalım.
Yorum Yazın