Arası Kremalı Yalancı Ekmek Kadayıfı Tarifi

Yediğim en lezzetli tatlı diyebileceğim karamel şerbeti ve hafif kreması ile damak çatlatacak lezzette yalancı ekmek kadayıfı tarifi hazırladım.

Şimdi arası kremalı yalancı ekmek kadayıfı tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.

Yalancı Ekmek Kadayıfı Malzemeleri

• 3 adet büyük boy yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı su
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker

Kreması için;

• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya

Arası Kremalı Yalancı Ekmek Kadayıfı Tarifi

Yumurta ve toz şeker çırpılır. Yarım çay bardağı su eklenip kısa bir süre daha karıştırılır.

Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek karışıma ilave edilip kısa bir süre daha çırpılır.

Yağlı kağıt serili borcama kek harcı boşaltılır. Isıtılmış 170 derece fırında 25 – 30 dakika pişirilir.

Ilıdıktan sonra yağlı kağıt çıkarılır. Tamamen soğuduktan sonra ise ortadan ikiye kesilir.

Kreması için süt, un ve şeker sürekli karıştırılarak pişirilir. Kaynayınca ocaktan alınıp vanilya ilave edilir ve karıştırılır.

Şerbeti için tavaya toz şeker alınıp eritilir. Şeker erimeye başlayınca içerisine su ilave edilip kaynatılarak şerbet hazırlanır.

Kaynamaya başlayınca 3 – 4 dakika daha kaynatılıp ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.

Ortadan yatay olarak kestiğimiz kek parçasının ilki borcama yerleştirilip şerbetin yarısı dökülür.

Üzerine krema boşaltılıp yayılır ve diğer kek üzerine kapatılır. Kalan şerbette üzerine gezdirilerek dökülür.

Şerbeti çok gibi gözükse de tamamını çekiyor, endişe etmeyin. Tamamen şerbetini çektikten sonra dilimlenip üzeri süslenerek servis yapılır.

Arası kremalı yalancı ekmek kadayıfı tarifi servise hazırdır. Bu nefis tatlı tarifi ve çok daha fazlası için KayinvalidemveBen Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.