Hazır Yufkadan Puf Puf Kabaran Patatesli Çıtır Börek Tarifi

puf puf kabaran patatesli çıtır börek tarifi
puf puf kabaran patatesli çıtır börek tarifi

Sizlere acil durumlarda hazırlayabileceğiniz çok lezzetli tadanların el açması zannettiği enfes bir patatesli çıtır börek tarifi hazırladık.

İster hazırlayıp buzluğa koyabilir isterseniz de hemencecik fırınlayabilirsiniz. Şimdi patatesli çıtır börek tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.

patatesli çıtır börek tarifi

Malzeme Listesi

  • 5 adet hazır yufka

İç harcı için;

  • 3 adet patates
  • 2 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Tuz, karabiber, kırmızı biber

Sosu için;

  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta beyazı

Üzeri için;

  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Susam

Puf Puf Kabaran Patatesli Çıtır Börek Tarifi

İç harcı için soğanları ince ince doğra. Tavaya sıvı yağı, tereyağı, soğanları ve tuzu ekle. Orta ateşte tencerenin kapağı kapalı bir şekilde bir kaç dakika pişir.

soğan kavurma

Bu arada patatesleri rendenin iri gözünde rendele. Suyunu sıkıp patatesleri bir kenara al.

patates rendeleme

Karamelize olan soğanlara patatesleri ve baharatları da ekleyip karıştır. Kapağı kapalı bir şekilde 1 dakika pişir ve sonra karıştır. Soğuması için başka bir kaba al.

patatesli iç harç

Sosu için tüm malzemeleri bir kapta karıştır. Yufkaları üçgen olacak şekilde dilimle.

hazır yufkadan patatesli börek

Üçgenlerden ilkine sostan sürüp 2. üçgeni üzerine yerleştir. Tekrar sos sür ve iç harcından koyup rulo şekilde sar.

çıtır patatesli börek tarifi

Börekleri yağlı kağıt serili tepsiye diz. Yumurta sarısına 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekle ve fırçayla böreklerin üzerine sür

Son olarak susam serpiştir ve ısıtılmış 180 derece fırında pişir. Patatesli çıtır börek tarifi servise hazır.

puf puf kabaran patatesli çıtır börek tarifi

Bu nefis börekler ve çok daha fazlası için biyologanne mutfakta Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutma.

Hakkında Yemek Yazarı 1071 Yazı
Sosyal medyada en çok beğenilen, denenmiş ve garantili yemek tariflerini sizler için paylaşıyoruz.

İlk Yorumu Sen Yaz

Yorum Yazın

Mail adresiniz görüntülenmeyecektir.


*